Pada waktu saya tinggal di Jakarta saya kost di daerah Pulo Gadung. Pada waktu mau makan malam saya cari nasi ke warteg kebetulan pada waktu itu yang jual orang jawa. Saya pesan sebungkus nasi:

"Pak Nasinya satu bungkus, diberi sambal ya?"

Dijawab oleh bapak yang punya warung:

"Sambelnya entek mas".
Saya jawab lagi tidak apa sambel entek dikasih aja.

Dalam pikiran saya sambel entek itu sejenis sambal lingkung atau sambal apa saja.

Mendengar kejadian itu pembeli yang lain menjelaskan arti entek itu. Entek itu artinya habis mas. Akhirnya saya makan nasi bungkus tanpa sambal.